最近很多朋友咨詢關于紅糖酥餅怎麼做的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
準備食材,面粉220g,水100ml,白芝麻20g,酵母粉5g,雞蛋50g,油200ml,蜂蜜20g,紅糖20g。
将面粉中加入油,攪拌均勻,将面粉中加入酵母粉,水和成團。
把面粉炒熟,倒入芝麻和紅糖,加入油和蜂蜜,揉成團。
把油皮和油酥分别分成均等小份,将油酥包入油皮,擀長,卷起,壓成餅,包入餡料,收口後擀成圓餅形,上面刷蛋液,撒白芝麻。
烤箱210度預熱,放入酥餅,中層烤20分鐘上色即可。
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