鴨屎香茶不是綠茶,而是烏龍茶,條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的杏仁香味,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻蜜韻獨特、悠長,回甘力強、耐泡。
鴨屎香單叢,品種株系為烏葉單叢,因該株生葉顔色墨綠,茶農稱它為烏葉,又因成品茶條索色澤烏褐、油潤,故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬于烏龍茶。
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