甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇,甲醇由甲基和羟基組成的,具有醇所具有的化學性質。
甲醇在幹餾木材中首次發現,故又稱木醇或木精,是無色有酒精氣味易揮發的液體。用于制造甲醛和農藥等,并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等,成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。甲醇的毒性對人體的神經系統和血液系統影響最大,它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會産生毒性反應,甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。
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