1、從色彩上鑒别。蘭花的色彩豐富而駁雜,好的蘭花色彩會突出一個主色,與其他色彩區分明顯,主要其中以主色為紅色,黃色和白色三種顔色比較上檔次。紅色中又以豔紅,粉紅和水紅三色尤佳。黃色中又以雞油黃和菜花黃為上佳。白色中又以柔白并且花瓣絲紋優雅為上品;
2、從花瓣的形狀上鑒别。捧瓣起硬點,肉質化。主瓣和副瓣前端窩圓起兜。舌瓣舒直不卷或者微卷;
3、從蘭花的素淨程度上鑒别。好的蘭花沒有雜點;
4、從蘭花的香味上辨别。蘭花是王者之香,天下第一香。蘭花開香味濃郁。
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