1、砧闆刷生油即可,因為生油被砧闆吸收後,就會在其表面生成一層保護膜,這樣可以有效降低砧闆出現幹燥開裂的情況,黴生細菌的情況也會緩解。可以每三個月對砧闆進行一次養護,延長其使用壽命。
2、普通家庭常用的砧闆,主要是木質和竹制的,護理時需要用到油和保鮮膜。首先将保鮮膜剪下一大塊,平鋪在桌上,倒上少量食用油,将油抹均勻後,放上一塊幹淨幹燥的砧闆。然後在砧闆正面也倒上幾滴油,并用保鮮膜将砧闆整塊包裹起來,輕輕按壓一下,讓砧闆正反面都浸入油脂中。
3、為了讓油脂更快被砧闆吸收,可以用電吹風來回吹,加速油脂的滲透和幹燥。如果時間允許,可以包裹時間長一些,這樣可以讓食用油自然幹燥,效果更好。最後撕掉保鮮膜,用清水将砧闆沖洗幹淨,放在通風處晾幹即可。
綜上所述,通過以上的内容我們可以知道新買的砧闆刷生油即可,這樣刷一次油的砧闆可以使用得久一點。
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