做法:
1、瘦肉切成片,黃瓜切成片,黑木耳,黃花,雞蛋,生姜切成片,米酒,醬油,花椒,少許蒜切成片;
2、把黑木耳,黃花泡開備用;
3、肉片放适量醬油,少許雞蛋清和澱粉,拌勻,鍋裡放适量油,把調好的肉片放在裡面,用碗盛起,放一邊;
4、餘下的雞蛋黃和其它雞蛋,鹽調勻,鍋裡放适量油,把調好的雞蛋下鍋煎好,用鍋鏟分成幾塊,用碗盛起,放一邊;
5、鍋裡放适量油,下姜片,米酒,醬油,花椒,蒜先炒一下,下黃花炒至五分熟,再炒黑木耳,黃瓜,肉片,雞蛋,用火炒至熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!