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木須肉飯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-18 12:53:39

做法:

1、瘦肉切成片,黃瓜切成片,黑木耳,黃花,雞蛋,生姜切成片,米酒,醬油,花椒,少許蒜切成片;

2、把黑木耳,黃花泡開備用;

3、肉片放适量醬油,少許雞蛋清和澱粉,拌勻,鍋裡放适量油,把調好的肉片放在裡面,用碗盛起,放一邊;

4、餘下的雞蛋黃和其它雞蛋,鹽調勻,鍋裡放适量油,把調好的雞蛋下鍋煎好,用鍋鏟分成幾塊,用碗盛起,放一邊;

5、鍋裡放适量油,下姜片,米酒,醬油,花椒,蒜先炒一下,下黃花炒至五分熟,再炒黑木耳,黃瓜,肉片,雞蛋,用火炒至熟。

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