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土豆怎麼做小孩喜歡吃

知識 更新时间:2024-10-03 18:24:59

  材料:土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1、5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生姜适量、腐乳汁1湯匙、鹽适量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。做法:1、将土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色;2、香蔥洗淨切成蔥花,豆瓣醬剁細,生姜和大蒜切成沫;3、把土豆瀝去水,加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、适量鹽拌均勻,碼味20分鐘;4、加入蒸肉米粉;5、充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉;6、蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。

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