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酸奶是飲料嗎

生活 更新时间:2025-01-18 00:22:08

  酸奶不是飲料。一般酸奶的保質期在15天左右,但飲料的保質期要長一些,大約有幾個月,并且酸奶的營養價值更高,酸奶裡主要是對人身體有益的乳酸菌及一些其他對人體有益的菌。但飲料内會添加許多其他的調味素、防腐劑等,喝多了反而對健康不利。

  酸奶是飲料嗎 

  酸奶是以牛奶作為原料,通過巴氏殺菌之後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經過發酵之後,然後冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶還有着抑制腐敗菌的繁殖的好處。

  而市面上酸奶制品多以凝固型、攪拌型以及添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多,不僅保留了牛奶的全部優點,并且某些方面經加工過程還揚長避短,成為了更加适合于人類的營養保健品。

  酸奶出保留了鮮牛奶的全部營養成分之外,在發酵過程中乳酸菌還可産生人體所需要的多種維生素,而且經過發酵後的一部分乳糖轉化成乳酸,其含有的活菌還能帶來一些額外的好處。

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