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竹筍香菇蔥頭胡蘿蔔一起炒嗎

知識 更新时间:2024-11-16 16:26:21

  可以一起炒。推薦做法:

  1、準備材料:竹筍一百克、鮮香菇三個、胡蘿蔔兩根、香蔥适量。

  2、将竹筍、香菇、胡蘿蔔洗淨切片,蔥切段。

  3、鍋中燒水,水開後放入胡蘿蔔,焯一到兩分鐘撈出。再放入竹筍,焯兩到三分鐘後撈出,焯竹筍的過程中可以加少許鹽,可以去除竹筍的苦澀味。

  4、鍋中放适量食用油,放入蔥段與蒜末煸香,開大火放入香菇翻炒,待香菇斷生之後加入竹筍和胡蘿蔔,快速翻炒30秒。

  5、加入适量鹽、生抽、味精調味即可出鍋。

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