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莴筍炒多長時間才熟

知識 更新时间:2025-01-31 10:03:58

  具體視莴苣的大小而定,大塊的莴苣炒的時間較長,大概二十分鐘。小塊的莴苣炒的時間更少,大概十五分鐘。

  材料:莴筍、色拉油、食鹽、醬油、味精、蔥、花椒等。

  步驟如下:

  1、莴筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;

  2、蔥切成末;

  3、 炒鍋内放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;

  4、取出花椒,放入蔥末炝出味;

  5、再放入莴筍翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。

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