古每逢清明節的前一天,晉中一帶的老百姓家家戶戶不生火,不做飯,這一天吃冷食,當地人把這一天稱作“寒食節”。寒食節,已經延傳了二千多年。春秋時期,晉獻公的兒子重耳做了晉國的國君,成了晉文公。在他分封大臣時,竟把“割股奉君”的老臣介子推給遺忘了。當派人去請介子推時,介子推已經背着老母親躲到當時的邬縣綿山上隐居起來。重耳于是下令焚山,企圖逼介子推母子出山,但事與願違,介子推至死不出山,與其老母抱着一棵樹死于林中。晉文公懊悔不已,即把綿山改為介山,邬縣改為介休縣,而且把放火燒死介子推的那一天,即清明節的前一天,定為“寒食節”。
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