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炒滑蛋的正确做法

知識 更新时间:2024-11-25 13:53:40

  1、把三隻雞蛋打到碗裡。

  2、加入一小酒杯牛奶,攪拌均勻。

  3、幹鍋燒熱。

  4、鍋在加熱時切一片黃油。

  5、鍋冒煙了,關火,加油和黃油。

  6、倒入蛋漿。

  7、低下的雞蛋熟了,立即推開,等生蛋漿流到下層煮熟。重複以上步驟,直接雞蛋炒熟。然後上盤,調味。

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