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韓國石鍋拌飯調味辣醬的做法

知識 更新时间:2025-04-03 12:56:05

  韓國辣醬:原料: 黃醬1斤,糖稀半斤,辣椒面2隻4兩,根據個人口味而定。

  做法: 1、将黃醬放入一個有蓋的小盆裡,倒入糖稀,攪勻,蓋蓋,放入微波爐内加熱。

  2、等黃醬冒泡之後,拿出即可。

  3、晾涼之後,倒入辣椒面,攪勻,再放入微波爐内加熱,同樣冒泡後拿出,放入味精。

  韓式辣椒醬:材料: 糯米粉60克、水60克、味噌50克、砂糖20克、辣椒粉20克、醋半茶匙、酒半茶匙、鹽半茶匙。

  做法:1、姜材料拌勻備用。

  2、糯米粉與水混合揉成團,分成二等份壓平。

  3、将壓平的糯米團放入燒開的水中,煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入。充分拌勻,拌勻即可。

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