贛南臍橙肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味,口感甜酸适度。贛南臍橙果大形正,一般每個250克,橙紅鮮豔,可食率達85%,含果汁55%以上。贛南臍橙顔色偏紅,顔色比其它産地的橙子略深。果皮光滑、細膩,果形多呈橢圓形。
贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%。含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1,因此口感酸甜适度。
贛南臍橙是江西省贛州市特産,年産量達百萬噸。原産地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一、年産量世界第三、全國最大的臍橙主産區。
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