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導讀：為何香蕉在超市總那麼新鮮，買回家沒兩天就發黑發爛？原因很簡單！

随着人們生活水平的提高，在飲食方面不僅僅要吃飽喝足，更是要講究營養均衡和吃的健康，除了一日三餐外，我們偶爾還會吃一些小吃和水果，現在的天氣比較炎熱，來點水果真的能起到不錯的開胃作用，而且還能讓人覺得涼爽舒适，水果的營養比較豐富，特别是它所含有的微量元素，人體也能快速吸收，這樣就能給我們補充一些微量元素。

香蕉是我們生活中很常見的水果之一，口感軟糯，營養豐富，還能幫助消化，很多人都會喜歡買一些香蕉回來吃，但是不少人都發現了這樣的一個問題，為何香蕉在超市總是那麼新鮮，買回家沒兩天就發黑發爛，這究竟是為什麼呢？别着急，今天小編就帶着大家來解決這個問題，相信你看完後會有一定的收獲，因為原因很簡單。

超市的客流量比較大，香蕉的銷量也會比較大，而且超市裡購買回來的香蕉都是帶青的，這說明香蕉并沒有完全成熟，每天都會根據前一天的銷量去催熟大體數量的香蕉，這樣的話，超市裡的香蕉每天都是新鮮的，這樣的話超市裡的香蕉就會在爛掉之前被賣掉了，而你買了熟香蕉回來，如果沒有當天吃完的話，那麼很容易會發黑發爛，主要原因是香蕉表皮和氧氣産生了養花反應，這樣就會腐爛，畢竟香蕉的保質期很短。

當然，你也會發現超市裡面的香蕉有時候會用保鮮膜包裹着，這樣做就是為了隔絕香蕉和空氣的接觸，而且還能産生一些二氧化碳等氣體來延緩香蕉的成熟時間，這樣的話香蕉能保存的時間就會更長一些，在超市裡面如果沒有售賣出去的話，隻要外觀沒多大問題，那麼第二天還能正常的進行售賣，這樣超市的虧損也會變小很多。

超市如果當天的香蕉沒有賣完的話，一到下午都會開始進行打折促銷，這些香蕉的外觀看上去也還是挺不錯的，但是必須當天吃掉，不然也會很容易發黑發爛，這些香蕉如果沒有人買的話，可能售貨員自己會帶回去一些，畢竟比較便宜，如果還有剩下沒賣出的，第二天賣相不好了，香蕉也會被拿下貨架，然後被當成垃圾處理掉，畢竟超市擺放的東西表面上給人看到的 一定是品質優良、賣相好看的東西，這樣才能吸引到消費者。

有些人覺得香蕉發黑發爛比較快，那麼買回去後放在冰箱裡面就能起到保鮮的作用，其實不然，你要知道香蕉是熱帶水果，在低溫的冰箱中，是沒有辦法保持新鮮的，反而還會加速腐爛，那麼有沒有什麼好的辦法能夠防止買回去的香蕉很快發黑發爛呢？這段時間小編也研究了不少，還真是讓我找到了一些好辦法，按照這些方法去做，那麼就能比平時多存放一周左右的時間，下面小編就來給大家着重的分享一下。

1、香蕉買回來後可以懸挂在通風的地方保存，這樣就能減少香蕉的受壓面積，防止出現擠壓和化學反應，香蕉就能保存更長的時間了，如果沒辦法挂起來的話，我們可以把香蕉倒過來放，拱面在上，凹面在下，這樣也能較少壓迫面積，香蕉也不容易出現發黑發爛的情況。

2、大多數香蕉都會放一些乙烯來催熟，這些東西隻要用量合适那麼就是無毒的，我們買回來後要把香蕉的表面用清水多清洗幾次，然後把水分擦拭幹淨，這樣就能去除表面的催熟劑，從而會增加香蕉的保存時間，當然，我們買回香蕉後，不要和蘋果、梨子等能釋放乙烯的水果放在一起，不然的話還會加快香蕉的成熟度。

3、香蕉買回來後，當天沒有吃完，我們可以用保鮮膜、報紙、塑料袋把香蕉給包裹住，這樣就能避免和氧氣産生反應，從而發黑發爛。

4、當然，最好的辦法就是一次少買點香蕉回來，一次能吃完的香蕉數量是最好的。

為何香蕉在超市總那麼新鮮，買回家沒兩天就發黑發爛？原因很簡單！不知道大家看完後知道答案了嗎？其實别看生活中的這些事情是微不足道的，但是卻能讓我們的生活得到一些改善，如果大家還知道哪些其他的原因或者更多保存香蕉的小妙招，記得在評論區分享出來哦，這樣我們才能在交流中收獲更多。

今天的分享就到這裡結束了，喜歡的朋友記得關注和點贊哦，這是小編的最大鼓勵，也是小編行動的動力哦，每天小編都會給大家帶來新的分享内容，喜歡的朋友關注後就不會錯過任何的精彩了，明天我們相約在這裡不見不散。

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