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馬齒苋包子的做法怎麼做

知識 更新时间:2025-03-09 13:31:18

  步驟如下:

  1、溫水裡加入酵母粉化開,加面粉和成團,發酵成蜂窩狀即可;

  2、幹馬齒苋放涼水泡開,把泡開的馬齒苋洗淨,剁碎放到盆裡;

  3、五花肉切碎,肥肉先放進鍋裡㸆出油,再加入瘦些的肉翻炒勻;

  4、直接倒入馬齒苋中,加花生油,蔥姜末,鹽,雞精拌勻;

  5、把發酵好的面團揪成小劑子,擀成邊上薄中間略厚的圓皮;

  6、把餡放到包子皮上,順邊捏緊;

  7、二次發酵約20分鐘,放到抹了油的篦子上;

  8、涼水放包子,開鍋後20分鐘即可。

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