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包子怎麼捏褶才漂亮

時尚更新时间:2024-11-30 03:10:57

大家做包子，從發面到蒸包子都很簡單，一切按着果農君之前的教程來就行了。但如何包出個漂亮的包子就是個問題了，還是個大大的問題。雖然還是能吃的，可這形象太影響胃口了，所以果農君專門總結了一下包子捏褶的方法提供給大家，希望對大家有所幫助。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）1

下面，就一起來看看具體的做法吧！

将面皮揉透揉勻到表面光滑後、平均分成20g一個的劑子，并且擀成8厘米左右直徑的兩邊薄、中間略厚的皮。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）2

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）3

一右手捏住面皮的邊起第一個褶，這裡說下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比較容易。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）4

大拇指不動，食指拉起面形成第二，第三褶，以此類推，拉住褶的同時需輕輕往上提拉，這樣捏的褶會更均勻流暢。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）5

這樣到收口處。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）6

捏住收口所有褶子邊，捏到一起，不要留縫口，捏緊面皮成奶嘴狀。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）7

閉口型的包子完成。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）8

開口型的包子捏法則是開始起褶的時候大拇指就一直放在面皮裡邊捏了，捏到收口處連接開始起褶的地方，不捏籠褶子邊，就是開口型的了。

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）9

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）10

在經曆了一番失敗與琢磨之後，根據這個教程，果農君悟出了捏出好看包子褶的小方法。現将包包子的經過拍下來，與親們分享，希望可以幫助想提高自己包包子捏褶技術的朋友有所幫助，也希望親們能給我提些建議，提高我的水平。

請大家告訴我這個包子包的成不成功呀~

包子怎麼捏褶才漂亮（如何捏出漂亮的包子褶）11

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