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冷水和的糕面怎麼做

知識 更新时间:2025-01-31 09:53:56

  一、材料

  1、主料:大黃米面,糯米粉。

  2、輔料:油,沸水,白糖。

  二、做法

  1、黃米粉與糯米粉在盆中攪勻;

  2、接着用筷子快速攪拌;

  3、取一個耐高溫的玻璃容器抹油防粘;

  4、把面糊倒進容器裡,面糊放進去八分滿;

  5、蒸鍋裡放入足量的水,容器放篦子上;

  6、蒸好的黃面糕,蒸滿了容器;

  7、平底鍋裡放油,放入年糕小火煎;

  8、兩面全部煎成金黃色,取出裝盤。

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