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如何炒鱿魚須

知識 更新时间:2025-04-14 20:45:26

  1、鱿魚須洗淨後切段。

  2、蔥姜切末、幹辣椒剪斷備用。

  3、鱿魚須用開水焯約30秒後撈出。

  4、鍋中做油,6成熱時下入蔥姜炒香。

  5、下入鱿魚須大火煸炒約15秒後烹料酒、醬油。

  6、下入幹辣椒、鹽、糖調味後加入少許清水繼續煸炒。

  7、煸炒至湯汁變濃後入水澱粉勾芡即成。

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