潮汕牛肉火鍋蘸料沙茶醬具體制作方法如下:
1、準備制作材料,開始制作;
2、蝦皮洗淨炒香備用,使用料理機打碎成粉末狀;
3、使用少許清油小火炒制,在豆豉辣椒醬中放入兩碗清水備用;
4、放入适量咖喱粉、胡椒粉、姜粉和蝦皮粉,并放入味精和少許食用鹽;
5、放入花生醬并攪扮均勻,煮至濃稠轉至小火繼續熬煮,注意攪拌防止粘鍋;
6、即可完成制作。
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