煮粥時,放入幹桂圓,需要去外殼,不需要去核,核無毒,有一定的藥用作用,以桂圓粥為例,做法如下:
準備材料:桂圓25克,粳米100克,白糖少許;将桂圓同粳米共入鍋中,加适量的水,焖煮一段時間;熬煮成粥,食用時按照個人喜好調入一定量白糖即可。
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