紅心火龍果含糖量并不多,紅心火龍果的含糖量僅為15%,介于蘋果和梨之間,遠低于香蕉、榴蓮等水果。紅心火龍果營養豐富,含葡萄糖、維生素C和多種礦物質,具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點,有預防便秘、護膚養顔、降低血糖和血脂等功效。
火龍果好吃不好吃和品種有很大的關系,一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。紅心火龍果的營養價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍的胡蘿蔔素含量更高,有助于提高免疫力和保護眼睛晶體。
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