原料:
荀瓜、油、鹽、蝦米。
步驟:
1、把蝦米放在清水裡泡一分鐘,換幾次水清洗幹淨。
2、青椒切成絲。
3、荀瓜切片。
4、蔥切成碎。
5、熱鍋入油先爆香蔥段。
6、再倒入蝦米爆香。
7、炒成微黃時倒入切好的荀瓜片。
8、大火翻炒。
9、放入少許醋繼續翻炒。
10、加入鹽味即可出鍋。
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