取兩克的抹茶粉,加入少量的熱水,充分攪拌即可飲用。
抹茶粉的飲用方法如下:
1、可制成降暑解渴的抹茶炒冰。将冰箱的冰塊取出,加上适量的抹茶粉和冰糖,一起放進料理機中打碎混合即可。
2、抹茶咖啡,首先泡一杯原味咖啡,牛奶用攪拌機打起泡之後倒入咖啡,淋上适量的抹茶粉即可。
3、抹茶蛋糕。抹茶先和幹面粉混合好,在導入打散的蛋黃中,也可以先将蛋黃打散,加入抹茶粉攪拌均勻即可。
4、抹茶饅頭。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15到30分鐘,再拿出來和面、切塊,即可上籠蒸。
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