小米粥裡放蝦米好喝。
蝦米小米粥
材料:小米100克,大蝦米50克。
調料:鹽3克、味精2克、料酒、芝麻油、蔥花、姜絲适量。
蝦米小米粥的做法:
1、小米洗淨,用清水浸泡;大蝦米洗淨,用料酒腌漬去腥。
2、鍋置火上,注入清水,放入小米煮至五成熟。
3、放入蝦米、姜絲煮至米粒開花,加鹽、味精、芝麻油調勻,撒上蔥花即可。
營養功效:蝦米有開胃健脾、補腎壯陽之功效,适合食欲不振、消化不良者食用;小米具有益腎和胃
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