1、花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物,它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美,而且它比動物性食品更易于被人體吸收利用。
2、花生仁中所含的營養成分十分全面,它含有人體所必需的8種氨基酸,且其比例也與人體相适宜。此外,它還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及礦物質元素鈣、磷、鐵等。
3、花生還具有很高的藥用價值。花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,能促進體内膽固醇的代謝和轉化,增強其排瀉功能。而且花生還具有降血壓、降血脂的作用,可預防幹血壓。
因此,花生被稱為長生果。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!