食材:小魚幹,豆腐,醬油,料酒,鹽,蒜,味精。
做法:
1、鍋内倒入油,把豆腐劃小塊,兩面煎成金黃;
2、煎好後,倒入适量的水,再入鹽,料酒,小魚幹,醬油;
3、蓋上蓋子,中火煮沸後用小火炖上十五分鐘;
4、加入适量的味精,裝盤。
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