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請問下安鋪有什麼美食

知識 更新时间:2024-08-12 18:18:08

  1、安鋪白切雞。安鋪美食,粵西獨領風騷的安鋪白切雞選料考究、制作獨特、皮色金黃耀眼、肉質雪白誘人、肥而不膩、雞味十足。

  2、糯米雞。糯米雞是安鋪的一道傳統鄉村小吃,用面粉包起糯米飯制作成雞狀放入油鍋中炸至金黃,即成糯米雞。

  3、安鋪魚生粥。把魚生、螺肉、焖香鱿魚幹、瘦豬肉、叉燒、蝦炸、香菜等多種佐料放入鍋内與稀粥以猛火煲滾即食,味道鮮美,勝似及第粥、艇仔粥,是安鋪人民間宵夜的特色美食。

  4、八寶飯。是将蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。色香味美。

  5、安鋪裹蒸粽。以香滑可口、軟硬适度著稱,尤以廉城東街李偉坤的裹蒸粽脍炙人口。

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