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腸粉中的醬油是如何調制的

知識 更新时间:2025-01-13 11:47:08

  1、先用水把冰糖煮溶待用。

  2、把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒,再開镬爆香蔥花和蒜碎,然後加入醬油和老抽,清水煮開加入香菜水,然後放鹽入少量雞精和味精,再煮一分鐘左右即可。

  3、然後加入醬油和老抽,清水煮開加入香菜水,然後放鹽入少量雞精和味精,再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水,再煮一分鐘。

  4、腸粉醬汁完成。

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