tft每日頭條

 > 知識

 > 雞爪用什麼漂白的

雞爪用什麼漂白的

知識 更新时间:2024-10-08 03:58:37

  雞爪用白醋漂白。

  主料:急凍雞爪1斤,姜3片,蔥3條,上湯1罐,白醋2湯匙。

  配料:八角2粒,鹽、砂糖各1茶匙。

  做法:

  1、将上湯加入調味料、白醋1湯匙半、姜、蔥和蒜肉同煲滾,涼放入冰箱冷藏備用。

  2、将白醋半湯匙加入滾水裡,倒入雞爪煲約12分鐘,取出用凍開水沖洗幹淨。

  3、把雞爪浸在凍開水中約兩小時,撈起瀝幹,放入之上湯内浸約10小時便成。

  備注:雞爪浸在凍開水中可以使雞爪的皮脹大,食用時更松軟,白醋有漂白和令肉質更清爽可口的作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved