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重慶鮮椒魚怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-08-06 12:09:27

  主料:魚。

  輔料:鹽巴、料酒、味精、雞精、色拉油、青紅椒、蔥花、青花椒。

  鮮椒魚的做法步驟:

  1、 先将魚片成片後用鹽巴料酒澱粉碼味;

  2、 再鍋中燒水,水中放鹽巴味精雞精胡椒少許;

  3、 水開後将頭骨先放熟後放魚片待2九成熟撈出放入器具内;

  4、 此時魚片上放料淋到每一片魚後再放青紅椒蔥花青花椒;

  5、 鍋内燒色拉油5到6成淋入盤中即可。

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