1、姜片入茶有兩種功效：（1）、姜片沏茶，發汗解表，可治偶感風寒；（2）、姜片煮茶，暖胃祛濕，可治寒涼胃虛。
2、比如生姜紅棗茶是由生姜、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮制而成茶飲。當歸活血補血，生姜驅寒補暖，紅糖、紅棗、枸杞等都是對身體非常好的食材。是體寒怕冷、貧血體質朋友的良方。
3、長時間窩在空調房裡工作學習的人，會因為空氣不流通，出現鼻塞、頭昏、眼睛幹澀、耳鳴、乏力等症狀，還會有一些皮膚過敏的困擾。在空調房還很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、惡心，還會出現沒食欲、鬧肚子等症狀。空調帶給我們涼爽的同時，後面緊跟着一系列的問題。
4、這時來上一杯姜茶，對預防和治療“空調病”十分有效。生姜具有溫中散寒，發汗解表的作用。我們可以自制姜茶，做法特别簡單。每次取生姜3—5片，大約5—10克，用沸水沖泡即可。生姜茶最好要趁熱喝，因為“空調病”是因為肺胃受寒，一定要喝熱姜茶散寒氣，幫助身體出汗，有效的排毒，增強免疫力。姜茶應注意不要喝太多，應該少量多次，以免沖淡胃液，影響消化功能。
5、什麼時候喝姜茶的效果最佳，晚上喝最好，可以除去一整天的寒氣，幫助身體在夜間恢複。如果肚子明顯不舒服，在茶中加一點藿香，對祛除體内的濕氣效果很好。如果想在驅寒之外，還起到開胃提神的功效，那就在早上喝姜茶，制作姜茶的時候，在其中加一點綠茶葉
6、生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體内垃圾等作用。
7、科學證實，生姜還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。
8、我國民間早就有喝姜茶的習慣。把10克姜洗淨之後切成五等份，與510克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加30克冰糖攪勻後飲用。
9、這種姜茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
10、如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
11、生姜可以治療暈車船、惡心。專家建議乘車船之前喝一杯姜茶。這種姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜，去皮，切丁，加點蔗糖放入杯中，倒入滾水，泡15分鐘後飲用。不要用姜酒，因為其中姜的成分太低。
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