十六歲生日的特殊意義是“出花園”。“出花園”是廣東潮汕地區的一種成人禮俗,寓意未成年的孩子像在花園中一樣,孩子16歲時便已經成年,要将其牽出花園,讓其有獨立生活的意識。
“出花園”儀式提醒孩子成年後要面對世界,要有承擔,為自己所做的事情負責,出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭,所有食品都要吃一點。
在汕頭市潮陽區的關埠鎮,出花園的孩子會收到紅包,收到紅包了,父母需給回禮,買些喜慶的東西送過去,包括食用油、白糖、餅等。
潮安縣要用12樣鮮花泡水給出花園者沐浴,要換新衣,穿紅皮屐,圍新肚兜,而且這一身行頭必須是舅舅家送的,當日要躲在房子裡。
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