咖啡伴侶的作用與用途是用于咖啡調味,改善咖啡的口感,提供均衡營養,賦予咖啡或濃或淡的“奶感”,讓原本苦澀的咖啡變得香甜。咖啡伴侶也被叫作“奶精”,是一種植脂末。其主要成為是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉,其中還含有反式脂肪酸。
咖啡一般都是用袖珍型的杯子盛裝的。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。咖啡杯的正确拿法應是拇指和食指捏住杯耳再将杯子端起。
給咖啡加糖時,砂糖可以用咖啡匙舀取,直接加入杯内。也可以先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
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