tft每日頭條

 > 生活

 > 莴筍和青筍是一個東西嗎

莴筍和青筍是一個東西嗎

生活 更新时间:2025-02-09 03:41:13

  莴筍和青筍并不是一個東西,莴筍是人對于葉用莴苣和莖用莴苣的總稱,而青筍是莖用莴筍中最具代表性的,也就是說青筍屬于莴筍,但是莴筍卻不一定都是青筍。青筍的吃法很多,可以炒、煮、涼拌等,在喜愛談天氣熱的話,制成涼拌青筍食用十分開胃。

  莴筍和青筍有什麼不同 

  莴筍是市面上經常能見到的一種食材,口感清脆鮮嫩,受到人們歡迎,除了莴筍之外,市面上還有一種名叫青筍的食材,單從外表來看二者非常像,很多人會将它們弄混。

  青筍又被稱為莴苣,和莴筍一樣屬于菊科草本植物,實際上它是莴筍的一個變種,也就是說莴筍是一類食物種類名稱,而青筍是其中的一個品種,青筍屬于莴筍,但是莴筍不等于青筍。

  從本質上來講,莴筍是人們對于葉用莴苣和莖用莴苣的總稱,在它下面還有非常多不同品種的,而青筍是莖用莴筍中最近有代表性的,葉面屬于尖葉,從這一點就能區分出它和其它圓葉莴筍。

  青筍的吃法

  青筍的吃法和大部分的莴筍都是一樣的,可以炒、煮、涼拌,直接切成絲狀清炒使用就非常好吃了,如果是夏天的話,還可以将青筍切絲或者是切塊,制成涼拌青筍食用,非常開胃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved