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蔥炒肉怎麼做

知識 更新时间:2024-08-15 02:17:59

  1、将肉切成片,放點鹽、水澱粉和勻,倒入熱油鍋炒至三成熟;

  2、加入姜片,噴點料酒或白酒、少許醋再炒幾下;

  3、然後放少許豆瓣醬炒至7-8成熟;

  4、放入大蔥段也可切成馬耳朵形炒熟,如果吃麻,可在起鍋時撒點花椒粉即可。

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