tft每日頭條

 > 知識

 > 荷花蓮子怎麼吃

荷花蓮子怎麼吃

知識 更新时间:2025-06-08 14:01:16

  蓮子的藥用價值極高,在漢朝的《神農本草經》便有記載。蓮子味甘、澀,性平,具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、清腑潤髒、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。蓮子的食用方法為;

  1、生吃蓮子,把蓮子的外皮和芯去掉,隻留裡面的果肉,清洗幹淨,放幹淨水中浸泡20分左右,會變得微軟,即可使用;

  2、做蓮子粥,即将50克蓮子與100克粳米或糯米洗淨,入鍋同煮,至蓮子松軟;

  3、将蓮子做成糕點,如蓮子茯苓糕,先将蓮子肉、茯苓研成粉狀,加入白糖、桂花适量後拌勻,以水和面,上籠蒸成糕即可;

  4、注意吃新鮮的蓮子的時候,要把蓮子芯去掉,因為它味道很苦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved