花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國内外市場近年十分暢銷的優質海産貝類。 東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬,分布于我國東、南沿海,東南亞及日本也有分布;我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風螺babylonia lutosa和台灣東風螺babylonia formosae三種。 東風螺被認為是當今最有開發前景的海産養殖良種之一,近年來己在東南沿海為養殖者接受并逐步形成生産規模。
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