焦糖瓜子是将瓜子煮熟後炒制而成的新種類,因為瓜子殼和仁都覆着一層濃濃的蜜糖香,所以吃起來香甜可口。
經過正規工藝制作出的焦糖瓜子基本上是無害的。但是也有不法商家為了利益,從而在制作時向其中添加明礬、色素等嚴重危害人體健康的物質,從而導緻市面上極多的焦糖瓜子都是不合格的。
所以在購買時應當謹慎購買,并且每次食用時都少量食用,避免人體吸收過多的有害物質。
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