闆栗和香菇是能一起炖雞的,闆栗性溫,香菇性平,雖然它們性味不同,但是也不會出現相克的情況,所以是可以炖雞一起食用的,還能讓雞肉更加美味。香菇闆栗炖雞比較簡單,隻需要準備好材料,然後加調料放到鍋中炖20分鐘就可以了。
能用香菇和闆栗一起炖雞嗎
現在有很多人都非常喜歡吃闆栗,它口感清甜,營養豐富,無論是生吃還是煮熟食用味道都非常不錯,而香菇也是我們生活中一種比較常見且受人歡迎的食材,很多人想在炖雞的時候将這二者一起放進去煮食。
一般來說,闆栗和香菇是能一起炖雞的。闆栗性溫,味甘,而香菇性平,味平,雖然性味不同,但是也不會出現什麼相克的情況,所以放在一起炖雞食用也是可以的,且還能提高口感,讓雞肉更加美味。
香菇闆栗炖雞制作起來也比較簡單,首先我們用溫水将幹香菇泡發,準備好其它調料,在将雞肉洗幹淨瀝幹水分,在鍋中燒油,倒入蔥姜蒜爆香,再将雞肉倒進去煸炒,等變色後加入其它調料,再放入香菇加入适量的水燒開,炖20分鐘左右放入冰糖并大火收汁即可。
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