導語：大家應該清楚，刀魚主要分布在我國黃渤海和東海一帶。魚可以分為淡水魚和海魚，那麼，大家知道刀魚是淡水魚還是海魚？刀魚屬于淡水魚還是海魚？

　　刀魚是淡水魚還是海魚

　　刀魚是淡水魚，一般在每年春季2月下旬至3月初就會由海進入江河及其支流或湖泊中進行産卵洄遊。當年孵出的幼魚回順流而下，在河口或鹹淡水中生活，次年就會下海生長和育肥。

　　一般3齡的魚體就會開始性成熟，5月下旬就會在流速緩慢的淡水河灣處産卵。魚苗和幼魚期生長速度必較快，每天平均可長1mm左右，同齡成魚生長速度差異也很大，1-3冬齡的魚體，雄魚體長和體重幅度一般大于雌性。

　　長江刀魚在海洋一般不集成大群，主要分散在沿海及附近海域的底層，屬于近海底栖魚類。刀魚隻有進入長江口附近才會逐漸集成大群，然後會由底層上升到中、上層。

　　刀魚外形特征

　　刀魚體側扁而長，前部高，向後漸低；背緣平直，腹緣有鋸齒狀棱鱗。頭短小，側扁而尖。吻鈍圓，突出。眼較小，近于吻端。眼間隔圓凸。鼻孔每側2個，距眼前緣較距吻端為近。口大，下位。口裂斜行。幼魚時上颌骨短，向後伸到鰓蓋附近；成魚時上颌骨向後伸達胸鳍基底，上颌骨下緣有小鋸齒。輔上颌骨2塊。齒細小，兩颌、犁骨、腭骨均有齒。鰓孔寬大。鰓耙細長。左右鰓蓋膜相連，與峽部不相連。肛門靠近臀鳍前方。

　　刀魚體被薄圓鱗。無側線。

　　刀魚背鳍中等大，約位于體前半部中間，起點稍後于腹鳍起點。背鳍基前方有一小棘。臀鳍基部甚延長，與尾鳍下葉相連，起點距吻端較距尾鳍基底為近。胸鳍位稍低，上緣有6遊離鳍條，延長為絲狀，伸過臀鳍基底前1/4-1/2處。腹鳍小，起點距鰓孔較距臀鳍起點為近。尾鳍不對稱，上葉長于下葉。

　　刀魚體銀白色。背側顔色較深呈青色、金黃色或青黃色。腹部色較淺。尾鳍灰色。

　　刀魚有養殖的嗎

　　1、刀魚可以進行人工養殖，但比較困難，所以養殖者很少。目前市場上大部分刀魚都是從海洋裡面進行捕撈，野生的刀魚基本不能養殖，因為它們的性格非常暴躁，将它們捕撈上來也會很難養活。

　　2、養殖刀魚首先需要有一個合适的養殖池，而且要将其建立在空氣好、水源好的地方，一定不能不能建立在有污染源的地方。經過人工繁育的刀魚品種可以适應養殖池中的生活，但一定要特别注意水質，比如酸堿度盡量控制在6.8-8.5左右。

　　3、在養殖過程中還需要給刀魚定期提供飼料，前期可以給它們吃魚蟲或者輪蟲等小型動物，後期則可以給它們吃魚蝦或者一些顆粒飼料。在養殖過程之中，還要定期對池塘進行消毒，如果給其投喂的是動物飼料，也應适當進行消毒。

　　刀魚的營養價值

　　1、刀魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鍊較長，具有降低膽固醇的作用。

　　2、刀魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

　　3、刀魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

　　4、刀魚中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進機體新陳代謝的作用。

　　吃刀魚的好處

　　由于刀魚的營養豐富，因此常吃帶魚的好處就非常多。首先，刀魚中含有豐富的優質蛋白質、脂肪以及各種不飽和脂肪酸，這些營養成分對于降低血壓、降血脂、預防腦溢血等都具有很不錯的功效。此外，很多人在處理刀魚的适合會将魚身上的白色粉末刮掉，其實這是很浪費的，會造成刀魚營養的浪費。這種白色粉末是含有一種特殊嘌呤的有機鹽，它能夠預防和治療癌症和白血病，還有助于頭發的健康、肌膚嫩滑。另外，對于吃刀魚有什麼好處這個問題，中醫認為刀魚有健胃補虛、養肝益腎等作用，常用來治療肝炎、出血、産婦哺兒缺乳等症狀。

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