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芋頭為何一年四季都有賣

生活 更新时间:2025-01-25 00:31:51

  1、品種原因:芋頭品種多,不同品種成熟收獲時間也不同,上市時間較長;2、科技原因:由于栽培技術的進步,芋頭産量得到了顯著的提升,上市時間也會延長;3、便于保存:芋頭保存時間較長,條件合适能達半年之間,上市時間基本覆蓋了一年四季。

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  1、品種原因

  芋頭按成熟時間可分為早熟品種和晚熟品種兩類,一般都在春季播種,種植期在200到300天不等,早熟的品種(如紅芋、百芋)當年九月到十月即可收獲,晚熟的品種(香芋、九頭芋)則需等到當年十一月至來年1月,成熟期和上市期非常長。

  2、科技原因

  因科技的發展,更多的先進技術也被用到了農作物的栽培之上,如覆蓋套種技術的應用,能将芋頭上市時間提前一到兩個月,而大棚蔬菜種植技術的出現讓任何時候吃到反季節蔬菜成為可能,芋頭作為多年生塊莖植物,可以很好的适應大棚環境。

  3、便于保存

  芋頭中的澱粉含量非常之高,可達百分之七十以上,水分含量較低,收獲後放置于陰涼通風的地方,可貯藏五到六個月,這進一步延續了芋頭的上市時間。芋頭的貯藏環境溫度以7~15℃為最佳,相對濕度最好保持在85%~90%。

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