紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效。同時又富含鐵質,能行氣補血。花生滋養補益,有助于延年益壽,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。核桃仁含有豐富的營養素,含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。它們可以一起食用,互相補充營養。
材料:紅豆 7/10杯、糯米 1/5杯、核桃仁 3個、花生米若幹。
做法:
1、紅豆提前浸泡一晚,充分脹大;
2、将泡發的紅豆、糯米、核桃仁、花生米一同放入豆漿機;
3、按照指示加水至合适的位置;
4、通電,按下五谷豆漿鍵,約18分鐘就做好了。
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