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鮮竹筍的做法有哪些

知識 更新时间:2024-07-01 08:23:10

  1、蛤蜊養鹽水裡吐盡泥沙,蝦去殼去腸.

  2、竹筍去殼取中間最嫩的部份,切成細絲.

  3、燒鍋煮水,水開後放蛤蜊和筍絲,再煮開.蛤蜊也差不多開口

  4、這時就可以下蝦仁,下油,魚露和雞精調味即可.

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