紅花一朵八綠葉指的是雞冠花,并由此泛指雞這種動物。雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化曆史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生産的商品。雞冠亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起,缺乏羽毛,雄性的很發達,作為性征,曾用于雄性激素的生物鑒定。
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