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去皮綠豆做法

知識 更新时间:2025-09-13 03:05:03

  一、浸泡法,這個是大家最常用的,用清水浸泡3-5個小時再煮,很快就爛;

  二、炒制法,将綠豆放到鍋裡幹炒,小火10分鐘左右,綠豆外皮略焦即可,吃的時候拿出來煮又方便又快捷,而且很容易去皮出沙;

  三、冰凍法,将綠豆放入冰箱冷凍4個小時以上,吃的時候再煮,很容易開花;

  四、冰水法,沒處理過的綠豆放鍋内煮開之後,加入1碗冰水,被冰水激過的綠豆更容易煮爛。

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