南甯地處中國華南地區、廣西南部，元朝泰定元年（1324年），邕州路改名為南甯路，取南疆安甯之意，南甯得名始于此。南甯是一座曆史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現代化城市。

南甯市

南甯是廣西最會吃的城市，南甯的美食獨具當地特色，還有不少其他地方的美食也彙集于此，這裡簡直就是吃貨的天堂！接下來我們就來看看南甯的道地美食！

第一個、老友粉

老友粉是廣西“四大米粉”之一，于2007年列入南甯非物質文化遺産名錄。這道南甯美食十分平民化，老少鹹宜，冬天開胃，夏天驅寒。

老友粉

第二個、海鮮大肉田螺

塞肉田螺是廣西玉林地區的特色美味，味道鮮美、微甜，具有豐富的營養。主要配料有豬肉、木耳等。

海鮮大肉田螺

第三個、酸嘢

南甯方言稱酸菜為“酸野”，是采用當地産的蘿蔔、黃瓜等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

粵語地區用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布廣西全境地區。桂北以腌制時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色，尤以南甯最為著名，已有300年曆史。

酸嘢

第四個、 生榨米粉

生榨米粉又稱生榨粉，最傳統的生榨米粉來自南甯蒲廟鎮，生榨米粉以軟、滑、香，還有與衆不同的微酸而聞名。

據說，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由于産生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘馊味’，那才正宗。”

生榨米粉

第五個、橫縣魚生

橫縣魚生又俗稱兩片，是著名的地方傳統佳肴。曆來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表着橫縣的烹饪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。

在南甯,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有着密切的關系。橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有餘，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奂。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不苟。

橫縣魚生

第六個、檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南甯武鳴 一帶的特色菜肴。檸檬鴨，最早出現在80年代初期，南甯的城市邊緣有一個叫界牌的小地界，因為在公路旁，常年做來往司機的飯食生意，慢慢發展，有了這道名菜。

檸檬鴨

第七個、 卷筒粉

卷筒粉是一道小吃，制作原料有米漿、肉末等。 廣西南甯等地，主要是隆安等臨近越南的地區的 小吃 ，用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、 蔥花 或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以醬料、 香油 等拌以食用。

卷筒粉

第八個、 五色糯米飯

五色糯米飯是布依族 、 壯族 地區的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。

五色糯米飯

怎麼樣？是不是讓人垂涎三尺，上面還隻是冰山一角！想吃更多的南甯地道美食還是來南甯問問當地的老饕吧！

說完美食，最後來看看南甯的風景！

九龍瀑布群

伊嶺岩

南甯青秀山

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