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怎樣在家炸油條炸得好吃

知識 更新时间:2024-12-24 22:16:05

  拿一個盆放在秤上,将稱清零,加面粉500克,然後逐一加入輔料,最後加水;黃油最好化開,和面的時候容易和勻。将面和好後醒10分鐘;将醒好的面揉成長條,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏8小時;将面從冰箱拿出,去掉保鮮膜,面闆上沾點油,面鋪在面闆是,手上沾點油将面拍成片,用刀切成小段;把切好的面塊,兩塊摞在一起,然後用筷子壓一下;鍋内放油,油溫60°左右将做好的面塊略抻一下下鍋炸,并用筷子不斷翻動,炸成金黃色撈出;家裡有寶寶的,可以做成各種形狀的,寶寶吃着會很高興。

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