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糍粑有綠點黴刮掉能吃嗎

生活更新时间:2024-12-30 03:58:35

　　糍粑有綠點黴刮掉也是不能吃的，正常保存情況下糍粑不會發黴，一旦發黴了，不管黴點多少，說明糍粑裡面已經開始滋生大量細菌和微生物了，隻是沒有體現出來而已。在春季時保存糍粑，可以将它用布包起來放到塑料袋裡，一個星期後放到水桶裡即可。

　　糍粑有綠色黴點刮掉後能不能吃

　　糍粑是很多人都喜歡的一種美食，不管是蒸着吃還是炸着吃，口感都非常好，不過糍粑放久了也是會發黴的，很多人為了不浪費會将糍粑上發黴的小點刮掉繼續吃，這種方法是錯誤的。

　　在正常保存的情況下糍粑是不會發黴的，一旦糍粑發黴，哪怕很少，就說明糍粑裡面已經開始滋生大量細菌和微生物了，隻不過因為發黴的時間比較短，沒有在表面體現出來而已。

　　發黴的糍粑食用之後會加重腸胃負擔，食用之後可能會出現腹痛、腹瀉等不适症狀，嚴重更會出現食物中毒的情況，所有有黴點的糍粑是不能繼續食用的。

　　怎麼保存糍粑不會發黴

　　一般來說，要想保存糍粑不發黴，也是需要根據季節來做好保存工作的，春季比較容易保存糍粑，将其買回來之後用一張布包着，然後放到塑料袋中密封就可以了，用布包着是為了防止糍粑“盜汗”，避免變質。

　　等7天之後将糍粑取出來，放到桶裡，然後将水淹過糍粑10厘米左右，中途不要頻繁換水，否則會導緻糍粑變酸，想吃的時候将糍粑取出來之後用清水清洗就可以了。

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