準備食材:海帶絲100克,調味料:生抽2湯匙、香醋半湯匙、白糖半湯匙、香油半湯匙、辣椒油少許、大蒜4瓣、姜1片、紅辣椒2根 。
因為買的是鹽漬海帶絲,有很多鹽,所以需要沖洗三次去掉鹽分 ;蒜切末,姜切絲、辣椒切小圈、香菜切小段 ,然後裝入碗中;向碗中加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混勻 ;把海帶絲瀝幹水,倒入碗中拌勻腌10分鐘左右,也可即食。
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